646歲的寧化府老陳醋亮相第28屆鄭州全國商品交易會，吸引年輕消費者爭相選購；587歲的六必居舉辦第五屆六必居醬菜文化美食節，并宣布將公司業務拓展至全品類調味品；三年前還面臨破產重整的蓮花味精，今年前三季度業績創下多項歷史新高……“潑天的富貴”終于輪到了“老牌”調味品。但隨著熱潮漸退，品牌增長速度已然減緩。業內人士指出，從調味品行業的屬性來說，要爆火可能只需要一次機會，但延續熱度并不容易，想要真正實現可持續發展，倚“老”煥“新”是長久之策?！耙欣稀被稹俺鋈Α薄　∫?9元眉筆事件，“潑天的富貴

（2023年10月18日，北京）中華人民共和國主席習近平　　尊敬的各位國家元首、政府首腦，　　各位國際組織負責人，　　各國代表，　　各位來賓，　　女士們，先生們，朋友們：　　今天，我們在這里舉行第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇開幕式。我謹代表中國政府和中國人民，并以我個人的名義，對各位嘉賓表示熱烈歡迎！　　今年是我提出共建“一帶一路”倡議10周年。提出這一倡議的初心，是借鑒古絲綢之路，以互聯互通為主線，同各國加強政策溝通、設施聯通、貿易暢通、資金融通、民心相通，為世界經濟增長注入新動能，為全球

　　2000多年前，張騫率員西使，鑿空絲綢之路。從此，來自西域的馬匹、香料等物產，源源不斷來到中國?！　?000多年后，中國西端的霍爾果斯鐵路口岸，曾經清寂的火車站，如今調度圖全是“滿員”。一輛輛新能源汽車，搭乘班列，從這里駛向中亞歐洲?！　∽蛱?，不同文明的星火，在古絲路上，交流激蕩，碰撞出燦爛的光芒；今天，五大洲的人流物流信息流，在共商共建共享的新絲路上，互聯互通，豐富著人類命運共同體的內涵。通　　智利果農科爾特斯的車厘子，銷路更好了。中國消費者對這種水果的喜愛，超出他的想象。在中國公司建設運

　　新華社北京10月18日電 10月18日上午，國家主席習近平在人民大會堂出席第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇開幕式并發表題為《建設開放包容、互聯互通、共同發展的世界》的主旨演講。習近平宣布中國支持高質量共建“一帶一路”的八項行動，強調中方愿同各方深化“一帶一路”合作伙伴關系，推動共建“一帶一路”進入高質量發展的新階段，為實現世界各國的現代化作出不懈努力?！　?0月18日上午，國家主席習近平在北京人民大會堂出席第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇開幕式并發表題為《建設開放包容、互聯互通

　　現代化設施大棚內，養魚池一字排開，各種淡水魚在水里暢游；三層立體蔬菜種植架上，多種蔬菜正茁壯生長……在位于浙江省德清縣的德清百源康生態農業有限公司（以下簡稱“百源康”）“魚菜共生”生態農場內，魚菜“和諧相處”、共同生長的景象成為日常?！　〗陙?，德清縣洛舍鎮人民政府不斷加強三產融合，聯合市場監管、衛生健康等部門加強對食品生產企業的指導，逐漸開啟可持續循環型零排放的低碳生產新篇章。百源康的“魚菜共生”便是其中一個典型案例?！　“僭纯底湓诼迳徭倴|衡村國家農村產業融合示范園內，占地120畝。采用

　　“我喝的飲料含有多少糖，會對健康產生什么樣的影響？”高糖攝入與多種疾病風險增加相關，隨著健康理念深入人心，消費者在選購飲料時不再單憑口感喜好購買，而是更加關注含糖量和配料表。日前，上海市衛生健康委員會發布《含糖飲料健康提示標識的制作樣式及設置規范（征求意見稿）》（以下簡稱“意見稿”），向社會公開征求意見。業內認為，含糖飲料健康提示標識從供給端、需求端推動了健康消費向前發展。引入三色標識引導理性消費　　“加糖嗎？您的飲品要幾分甜？”如今的飲品店里，對糖分的個性化定制成為出現頻率最高的對話之一。

新華社記者　　國以民為本，民以食為天。今年世界糧食日及全國糧食安全宣傳周，強調“踐行大食物觀 保障糧食安全”主題，符合人民群眾從“吃得飽”向“吃得好”轉變要求。老百姓食物需求的多樣化要求各方轉變觀念，樹立大農業觀、大食物觀，加速構建多元化食物供給體系，在確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給?！　∮朴迫f事，吃飯為大。踐行大食物觀，要牢記糧食安全這一“國之大者”，確?！翱诩Z絕對安全、谷物基本自給”。農田就是農田，只能做“加法”、不能做“減法”，只能用

新華社記者　　秋日長江，浩蕩遼闊?！　≌驹诮骶沤哆叿叛弁?，只見九江長江大橋橫跨大江南北，車水馬龍、川流不息；江面貨輪穿梭、汽笛交響，“黃金水道”一派繁忙景象?！　≈星?、國慶假期后第一周，習近平總書記深入位于長江流域的江西省考察。第一站，就來到襟江帶湖的九江市，觀文脈傳承、察岸線治理、看生態環保?！　　暗介L江邊上親親水吧！”綿綿細雨中，總書記從江邊步道沿臺階一直走到離江水最近處，在波濤聲中佇立良久，眺望凝思?！　∪f里長江，始終牽動著總書記的心。此次江西之行，總書記專門主持召開進一步推動長江經

本報記者  顧雨霏　　酒是人類最古老的發明之一，伴隨著人類社會的發展和演變，其形式、用途和品質不斷變化，名酒應運而生。在中國酒業協會理事長宋書玉看來，如今的名酒已是“世界通用語言”，無論是哪個民族、哪個地區、哪個國家的美酒，未來都必定要走進國際市場?！懊圃谫Y源集中度、市場占有率、消費者認可度等方面獨占鰲頭，自然要在消費復蘇、社會責任、產業發展等方面承擔更多的責任，這是名酒的使命?！痹诮张e辦的第19屆中國國際酒業博覽會·世界名酒價值論壇上，宋書玉表示，唯有勠力同心，才能共建世界名酒穩

　　本報訊  （記者 連荷 通訊員 顧琳杰）由江南大學主辦的第二屆食品與醫藥化工學科高端論壇近日在江蘇省無錫市舉辦。論壇重點圍繞食品與醫藥化工學科發展現狀和態勢、所面臨的挑戰和機遇等進行戰略研討和專題研討，對掌握學科未來發展方向、推進學術前沿創新和實踐具有十分重要的意義?！　易匀豢茖W基金委員會化學科學部五處處長張國俊指出，在食品和醫藥化工領域堅持黨中央提出的“四個面向”，是推動食品化工和醫藥化工高質量發展的現實所需，對促進食品科學、生物工程、醫藥健康和化學工程等領域學科發展具有十分

　　今年秋天，咖啡“酒”氣盛行，一款“醬香拿鐵”咖啡刷爆社交媒體，“好奇是什么味道，想喝”“想去嘗嘗鮮”等多個相關話題沖上微博熱搜。緊隨其后，一些主打“醬香”的零食、蛋糕和冰激凌也出現在市場上，許多小賣部和蛋糕店都有銷售?！　I內人士表示，光顧校園周邊小賣部的消費者大部分是學生，也就是未成年人，但其認知水平有限，容易受新奇包裝吸引而跟風購買商品，在“醬香拿鐵”風靡一時的環境下更是如此。一些跟風商品多數是小廠家蹭熱度生產的，其安全性無法得到保證，存在合理飲食及食品安全等問題隱患?！搬u香零食”頻現　

　　本報訊  （記者 羅晨）今年10月16日是第43個世界糧食日，其所在周是我國糧食安全宣傳周。10月16日，國家糧食和物資儲備局、農業農村部、教育部、科技部與全國婦聯等五部門向全社會發出倡議：“踐行大食物觀 保障糧食安全”?！　〖Z食安全是“國之大者”。保障糧食安全是一個永恒的課題，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。中國幅員遼闊、陸海兼備、物產豐富。在高質量發展中滿足人民群眾對美好生活需要，要持續優化食物結構、提升營養健康水平，多途徑開發食物資源，讓老百姓的餐桌上有更加豐富多樣、營

新華社記者　　古老的絲綢之路，跨過沙漠海洋，綿亙萬里河山，穿越千年時空，閃耀在人類文明持續前進的宏大歷史進程中?！　?013年秋，習近平主席在訪問哈薩克斯坦、印度尼西亞期間，先后提出共建絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路重大倡議?！　?0年，3600多個日夜，習近平主席高瞻遠矚、謀篇布局，推動“一帶一路”這一植根歷史沃土、著眼人類美好未來的重大國際合作倡議，在共商共建共享中走深走實，在高質量發展中開拓出一條造福世界的發展繁榮之路，鋪展共同構建人類命運共同體的壯美畫卷?！　‰嬕I，夢想種子長成

　　本報訊  水利部近日發布的《關于加快推動農村供水高質量發展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）明確，到2035年農村供水工程體系、良性運行的管護機制進一步完善，基本實現農村供水現代化?！　　吨笇б庖姟访鞔_，力爭通過3至5年時間，初步形成體系布局完善、設施集約安全、管護規范專業、服務優質高效的農村供水高質量發展格局。農村自來水普及率以及城鄉供水一體化、規?；こ谈采w農村人口比例明顯提升，小型供水工程規范化建設和改造水平全面提升，24小時供水工程比例、計量收費工程比例大幅提升

　　本報訊  （記者 周巖）“在世界經濟復蘇勢頭不穩的大環境下，我國外貿頂住壓力，穩規模、優結構持續推進，積極因素不斷積蓄?！?0月13日，海關總署新聞發言人、統計分析司司長呂大良在介紹2023年前三季度進出口情況時表示，今年前三季度，面對復雜嚴峻的外部環境和國內多重困難挑戰，我國堅持穩中求進工作總基調，經濟整體回升向好，高質量發展扎實推進，貨物貿易進出口平穩運行、積極向好?！　ｊP統計，前三季度我國進出口總值30.8萬億元，同比微降0.2%。其中，出口17.6萬億元，同比增長0.6

　　黑土地里長出了上海特種蔬菜金絲瓜，這是黑龍江省佳木斯市樺川縣種植戶在樺川縣審計局的支持下，實現的鄉村振興新場景?！　〗衲昴瓿?，樺川縣審計局工作人員到鄉鎮開展脫貧攻堅成果和鄉村振興有效銜接調研活動，了解到水稻種植戶們的育秧大棚閑置率較高，經濟價值較低。為了幫助種植戶合理利用閑置的育秧棚，樺川縣審計局開拓新思路，決定引進上海崇明區的特種蔬菜金絲瓜，在當地進行試種。金絲瓜豐收，農戶笑開顏　　5月，樺川縣新城鎮中伏村水稻種植戶于文勇收到了金絲瓜種子，并利用閑置水稻育秧大棚開始了試種之路。育苗、定植、

　　方中山胡辣湯北京首店試營業首日，平均排隊時長超過2.5小時；霸王茶姬北京首店開業當日，有網友曬出打卡的截圖顯示“前面還有2664杯制作中，預計等待7小時25分鐘”；湘菜品牌費大廚辣椒炒肉蘇州首店營業當日，10分鐘發放排隊號將近200個……從頭部品牌到中小型連鎖品牌，今年都在鉚足了勁“跑馬圈地”搶開首店。同時，北京、南京、深圳等地也紛紛發布政策，爭奪首店資源。在品牌與城市“雙向奔赴”中，“爆紅”的首店能否變“長紅”？首店風越吹越烈　　首店并非一個新概念，相較于普通門店，品牌首店在消費場景、商業

聯合國糧食及農業組織總干事  屈冬玉　　今天是第43個世界糧食日，今年的世界糧食日以“水”為主題開展各項活動。水是地球上最寶貴的資源，是生命之源，地球表面大部分被水覆蓋。人類也離不開水，我們的身體水分含量超過50%，水是人類健康之基。水也是糧食生產之本，是民眾生計之所托，更是落實《2030年可持續發展議程》和可持續發展目標的關鍵資源。面對復雜嚴峻的水資源形勢，我們應當如何守護淡水資源和水產食品體系，積極防治污染，減緩氣候危機影響，同時確保人人得以平等獲取水資源？　　當前，農業用水量約占

　　金秋時節，青海省海東市循化撒拉族自治縣在黃河兩岸種植的萬畝線辣椒迎來豐收，進入晾曬季。近年來，循化撒拉族自治縣依托高原地區冷涼氣候和黃河谷地優越的地理條件，大力發展線辣椒特色產業，促進農民增收，助力鄉村振興?！　D為日前，在循化撒拉族自治縣清水鄉田蓋村，種植戶在晾曬線椒?！　⌒氯A社記者 張龍 攝 《中國食品報》(2023年10月16日01版)　?。ㄘ熅帲褐?巖）

本報記者 周 巖　　集體林是木本油料、林果、林菌等可食林產品的主產區，是儲量豐富的“糧庫”，同時也是增長潛力巨大的“碳庫”。集體林分布在廣大鄉村，是農民重要的生產資料，也是他們增收致富的重要物質基礎。深化集體林權制度改革是推進山區林區鄉村振興和共同富裕的重要舉措。黨的十八大以來，在習近平生態文明思想指引下，集體林權制度改革有力有序、縱深推進。集體林權制度改革，改出了滿目青山，也讓森林資源成為了林農的“錢庫”?！　?0月12日，國家林業和草原局副局長唐芳林在介紹近日印發的《深化集體林權制度改革方案